Berkreasi Dengan Mie Ayam Sehat dan Berwarna

Ingin mencicipi mie ayam dengan sesuatu yang baru? Maka cobalah mengkreasikan mie ayam Anda. Salah satu kreasi yang paling menarik adalah jika Anda berkreasi dengan warna. Tips membuat mie ayam berwarna berikut ini akan membantu Anda membuat mie ayam dengan rasa yang lebih unik dan menarik. Tidak hanya itu, mie ayam kreasi Anda juga akan lebih sehat dari biasanya. Membuat mie ayam Anda lebih sehat akan membuat Anda memperoleh berbagai manfaat dari mengkonsumsi mie ayam. Berikut pilihan warna, cara membuat dan manfaat mie ayam berwarna.

• Mie Ayam Ungu, dibuat dengan menggunakan ubi ungu yang dikukus, kemudian dihaluskan dan dicampurkan ke dalam adonan mie. Ubi ungu memiliki aktivitas antioksidan dan anti-peradangan serta dapat menyehatkan saluran pencernaan dari gangguan akibat logam berat dan oksigen radikal. Ubi ungu kaya akan vitamin A dan C.

• Mie Ayam Hijau, dibuat dengan mencampurkan jus sayuran seperti sawi yang dicampurkan ke dalam adonan mie. Sawi adalah pilihan sayur yang tepat karena memberikan warna yang lebih tahan lama dibandingkan sayuran lain seperti bayam dan kangkung. Sawi memiliki kemampuan menurunkan kolesterol yang ampuh, juga mengandung glucosinolate yang berperan sebagai anti kanker. Sawi kaya akan vitamin K yang baik untuk pembekuan darah dan vitamin A dan C sebagai antioksidan dan dapat mempercantik kulit.

• Mie Ayam Oranye, dibuat dari jus wortel yang dicampurkan ke dalam adonan mie. Wortel mengandung falcarinol yang berperan sebagai anti kanker, kaya akan vitamin A yang menyehatkan mata dan kulit serta mencerahkan kulit. Beta karoten pada wortel juga berperan sebagai antioksidan yang akan melindungi tubuh dan memperbaiki kerusakan karena radikal bebas atau pengaruh lingkungan.

• Mie Ayam Merah, dibuat dari buah bit yang dikukus, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan adonan mie. Buah bit baik mengandung betanin dan vulgazanthin yang berperan sebagai antioksidan, anti-peradangan dan detoksifikasi. Buah bit kaya akan asam folat yang baik untuk ibu hamil.

Buatlah mie Anda sendiri dengan mencampurkan bahan-bahan alami tersebut dan hidangkan bersama bahan-bahan mie ayam lainnya. Selain mudah, membuat mie ayam berwarna dan mengkonsumsinya bersama keluarga juga baik untuk kesehatan.